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重庆厨房排烟:饮食业油烟排放规范界说

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重庆厨房排烟:饮食业油烟排放规范界说

宣布日期:2015-05-24 09:36 来历:http://provinyltiles.com 点击:

  重庆厨房排烟:饮食业油烟排放规范界说

  一、规范状况

  指温度为273K,压力为101325Pa时的状况。本规范划定的浓度规范值均为规范状况下的干烟气数值。

重庆厨房排烟:饮食业油烟排放规范界说

  二、油烟

  指食品烹任、加工进程中挥发的油脂、无机质及其加热分化或裂解产物,统称为油烟。

  三、都会

  与《中华国民共和国都会计划法》对于都会的界说不异,即:国度按行政建制设立的直辖市、市、镇。

  四、饮食业单元

  处于统一修建物内,附属于统一法人的一切排烟灶头,计为一个饮食业单元。

  五、无构造排放

  未经任何油烟污染举措措施污染的油烟排放。

  六、油烟去除效力

  指油烟经污染举措措施处置后,被去除的油烟与污染之前的油烟的品质的百分比。

  P=(c前×Q前-c后×Q后)/(c前×Q前)×100%

  式中:P--油烟去除效力,%;

  f前--处置举措措施前的油烟浓度,mg/m3;

  Q前--处置举措措施前的排风量,m3/h;

  f后--处置举措措施后的油烟浓度,mg/m:;

  Q后--处置举措措施后的排风量,m3/h。


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